※定住さんの原木しいたけは完売いたしました。次回の販売は9月ごろとなります。

原木しいたけは、流通するしいたけ全体のわずか５パーセントの生産量しかない貴重な食材です。

ご紹介するのは香川県東かがわ市水主という自然豊かな地域で定住さんが手塩にかけて育てた逸品の原木しいたけ（一箱700g）です。

【訳あり品とは？】
量販店などの契約販売の場合、サイズや形が決められていて、風味や品質は同じでも大きくなったり少し形がゆがんだシイタケは納品できません。

定住さんの原木しいたけは無肥料無農薬の自然の恵みだけで育つから、天候や気温に左右されるもの。どれだけ規格外のシイタケができるか天候次第です。

そんな規格外の原木しいたけを、数量限定・期間限定で販売します。

※数量は原木しいたけの生育状況（天候）によって変わります。
※おおむね6月～9月は原木しいたけのオフシーズンになり、今頃の原木しいたけは若干風味が弱いと言われます。

★お買い得価格★
市場価格2,500円～3,500円のところ、
訳あり価格1,250円（税込）で販売します！
※訳あり品につき数に限りがあります

【定住さんの原木しいたけ】
定住さんの農場は香川県東かがわ市水主（みずし）。
水の主という地名のとおり緑豊かな美しい里山で、香川県のブランド米「水主米」の産地でもある特別な場所で、水主三山（虎丸山、那智山、本宮山）からの新鮮な湧水で原木を浸水するのが美味しさの秘訣。

そんな豊かな自然の中で手間と時間をかけられてすくすくと育った水主の原木しいたけは、張りが良くて実がギューッと締まっててぷりぷり弾力が違います。

肉厚でみずみずしいしいたけはそのまま焼いてお醤油や・ポン酢で食べると中からシイタケのうまみがじゅわ～っとあふれ出て口の中いっぱいに香りが広がります。お鍋にいれてもその香りに驚くくらい！

しいたけの旨み成分もいっぱい。いつものお鍋がさらに美味しくなりますよ♪

東かがわ活勢隊の「原木しいたけクロケット」にも使われている自慢の原木しいたけ、ぜひお試しください！

■原木しいたけクロケットとは？
https://www.higashikagawa.org/blog/2020/06/22/145759

【配送方法について（重要）】
①お近くの方は「ブンゴ三本松」にてお受取りいただけます。（送料無料）
ブンゴ三本松：香川県東かがわ市三本松６８０−１９
※受取り日時確認は、お電話（担当：片川）で連絡させていただきます。

②ヤマト宅急便（エリアによって送料が異なりますのでご確認ください）
※約350gの袋を2袋セット箱詰めで、クール宅急便にて発送

◎ご注文から２～３日以内に発送（土日祝をのぞく）
◎発送後に「お問い合わせ伝票番号」をお送り致します

【生産者】
定住良子
香川県東かがわ市水主2346

【保存について】
●冷蔵庫に保管して、お早めにお召し上がりください。
●保存袋に入れて冷凍保存できます。
※冷凍したものは解凍せず調理してください。

原木生シイタケを収穫、出荷の際には万全を期していますが、お気づきの点がございましたら遠慮なくお知らせください。